Šošovica má medzi strukovinami výsadné postavenie. Je bohatá na živiny, má nízky obsah kalórií a prirodzene neobsahuje lepok. Navyše má aj symbolický význam – na Nový rok sa u nás tradične podáva vo forme polievky alebo ako hlavné jedlo. To preto, aby sa k nám držali peniaze, ktoré šošovica svojím tvarom pripomína. Prečo však nevyskúšať niečo nové? Pripravili sme pre vás recept na lahodné šošovicové placky z dvoch oranžových ingrediencií: z uvarenej červenej šošovice a nastrúhanej mrkvy. Sú vynikajúce teplé alebo studené a môžete ich podávať po celý rok s domácim dipom alebo možno s mäsovou zmesou.

• Množstvo: 10 placiek
• Príprava: 30 minút
• Smaženie: 20 minút
• Náročnosť: nízka 

• 100 g uvarenej červenej šošovice
• 1 stredne veľká červená cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 veľká mrkva
• 1 vajce
• 5 lyžíc špaldovej celozrnnej múky
• soľ, korenie
• majoránka (podľa chuti alebo 1 polievková lyžica) 
• olivový olej na vyprážanie    

Ako postupovať?

V hrnci s vodou uvarte 100 g červenej šošovice do mäkka. Uvarenú šošovicu scedíme a necháme odkvapkať.  

Cibuľu, cesnak a mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle. K nastrúhanej zelenine pridajte vajcia, špaldovú múku a scedenú šošovicu. Osolíme, okoreníme, pridáme lyžicu majoránky a dobre premiešame. Zmes na placky naneste na panvicu lyžicou. Vytvorené placky osmažte na olivovom oleji dozlatista z oboch strán. Ideálny bude stredný alebo mierne zvýšený stupeň vašej indukčnej dosky.  

Môžete ich podávať samostatne, s domácim dipom, dresingom, tatárskou omáčkou, šalátom alebo mäsovou zmesou. Prajeme vám dobrú chuť!        

Ak váš sporák starne, neváhajte ho vymeniť za moderný a účinný spotrebič. Sporák MORA I 8688 BX s indukčnou varnou doskou a multifunkčnou rúrou s mimoriadne veľkým objemom 70 litrov predstavuje špičku medzi 50 cm sporákmi. Varná doska je ovládaná dotykovo a umožňuje spojiť dve ľavé samostatné varné zóny do jednej veľkej, takže môžete variť napríklad v oválnych hrncoch. Rúra s pôsobivým teplotným rozsahom 50-275 °C je vybavená 11 programami na varenie vrátane dvoch programov na varenie v pare. K dispozícii je aj možnosť zdravého teplovzdušného vyprážania s minimom tuku alebo jedinečný program na prípravu mrazených jedál bez predhrievania rúry. V prípade potreby sa rúra predhreje na 200˚C v rekordnom čase menej ako 5 minút. V spodnej časti sporáka sa nachádza praktický úložný priestor na príslušenstvo, do ktorého sa zmestí rošt, plytký plech na pečenie a XXL pekáč s objemom 8 litrov. Funkcia EcoClean zabezpečuje dokonalé vyčistenie vnútorného priestoru po každom pečení. Energeticky úsporný sporák s najmodernejšími funkciami stojí € 599.    

Viac receptov nájdete tu: www.mora.sk/receptar/    

MORA PLNÁ ŽIVOTA www.mora.sk

MORA a príjemné chvíle s rodinou pri dobrom jedle patria k sebe už takmer 200 rokov. Aj tento rok sú pripraveného hodnotné darčeky – na každého, kto si kúpi súpravu vybraných vstavaných spotrebičov, čaká osemdielna súprava kvalitného nerezového riadu v hodnote 199 € a k vybraným indukčným varným platniam radu VDIT je určená ako darček zadarmo kvalitná nerezová panvica v hodnote 79 €. Viac informácií o akciách nájdete na stránke www.mora.sk v časti „Akcie“.