Valentínska torta

Ak sa chystáte potešiť drahú polovičku hriešnou sladučkou tortou, pripravili sme pre vás recept na jednu takú.

3 hlasů
Tlačiť Tisknout
Valentínska torta - recept
Množství
Množstvo:
12 porcií
Příprava
Príprava:
40 minút
Vaření
Varenie:
40 minút
Náročnost
Náročnosť:
snadné

Ingrediencie

Na korpus

Na višňový krém

Na vanilkový krém

Na ozdobu

Postup

V jednej mise zmiešajte olej s cmarom, vajcami, octom, vanilkovým extraktom a červeným potravinárskym farbivom. V druhej mise zmiešajte múku s cukrom, sódu, kakao a soľ. Do sypkej zmesi pridajte tekutú zmes a zmiešajte ich na hladké cesto. Je na vás, nakoľko bude tortový korpus červený. Záleží na množstve použitého farbiva. My sme nechali tortový korpus s nádychom červenej farby. 

Cesto pečte v srdcovej forme (alebo okrúhlej s priemerom 24 cm) a v rúre predhriatej na 175 stupňov C cca 35 až 40 minút. Vyskúšajte špajľou, či je korpus hotový.  Hotový korpus nechajte dobre vychladnúť.

Višňový aj vanilkový krém pripravte rovnako. Najprv vyšľahajte mascarpone so žervé a práškovým cukrom (a práškom z lyofilizovaných višní alebo vanilkovým extraktom vo vanilkovej verzii) a potom do krému pomaly zašľahajte studenú šľahačku (dokonale vyšľahanú 33 % smotanu na šľahanie). Krémy dajte vychladiť do chladničky.

Studený korpus rozrežte a na spodný diel navrstvite višňový krém. Na krém položte druhý diel korpusu a celú tortu potrite vanilkovým krémom. Väčšiu vrstvu nechajte navrchu torty.  Tortu ozdobte rozmixovanými vlašskými orechmi a lyofilizovanými višňami.

Dobrú chuť!

TIPY A RADY: prášok z lyofilizovaného ovocia je skvelý pomocník pri príprave krémov. Nielenže božsky chutí, ale váš krém aj dokonale zafarbí. Vyskúšajte rôzne druhy práškov z lyofilizovaného ovocia.

Podobné recepty

BEZPLATNÁ ZÁKAZNÍCKA LINKA
0800 105 505
Každý pracovný deň 8.00 - 16.00 h
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?
Zobraziť mapu