Semienkový chlieb

Vo väčšej mise si zmiešajte drvené ľanové semienka s chia semienkami a psylliom. Pridajte teplú vodu a dôkladne premiešajte, kým vám nevznikne cesto. Takto nechajte zhruba 5 min. odpočinúť, aby všetky semienka napučali. V prípade, že bude zmes príliš tuhá, pridajte ešte trochu vody.

Nakoniec pridajte sezam, tekvicové semienka, slnečnicové semienka, nasekané ovsené vločky a všetko dôkladne premiešajte a nechajte znovu chvíľku odpočinúť.

Cesto nalejte do formy 25 × 11 × 7 cm (d × š × v) vyloženej papierom na pečenie a dajte piecť na 30 minút do vopred vyhriatej rúry na 200 °C. Potom formu vyberte z rúry, chlebíček opatrne z formy vyberte, otočte a dajte na papier na pečenie ešte dopiecť na 30 minút pri rovnakej teplote.

Po upečení nechajte úplne vychladnúť.