Mrkvové hviezdičky

Zuzana Kocková

610 hlasů

Tlačiť

Zdieľať

Ingrediencie

25 dkg krupicovej múky,

12 dkg masla alebo margarínu,

12 dkg surovej mrkvy,

1 prášku do pečiva,

15 lekváru,

3 dkg práškového cukru na posypanie,

soľ,

citrónová kôra

Postup

Očistenú mrkvu pretrieme cez sito. Tuk rozdrobíme s múkou, pridáme mrkvu, prášok do pečiva, postrúhanú citrónovú kôru, soľ a vypracujeme cesto. Na pomúčenom lopári ho rozvaľkáme asi na hrúbku stebla a pokrájame na rovnaké štvorčeky, ktoré plníme lekvárom. Štvorček preložíme do kríža, pritlačíme a dáme na suchý plech piecť (150 stupňov). Upečené hviezdičky posypeme cukrom. Dobrú chuť.