Facebook
Twitter
Množstvo:
5 porcií
Príprava:
20 minút
Varenie:
30 minút
Náročnosť:
snadné
Ingrediencie
Postup
Hodinu pred varením polievky (alebo ideálne deň vopred) zmiešajte kvások s trochou vlažnej vody a nechajte ho pri izbovej teplote kvasiť.
Zemiaky so šupkou uvarte v slanej vode a nechajte ich vychladnúť. Pred podávaním ich zbavte šupky a nakrájajte ich na kocky.
Na masle osmažte nakrájanú cibuľu. Pridajte hrsť húb a rascu a za stáleho miešania opekajte na panvici.
Pridajte kvások s vodou, zamiešajte a varte približne 30 minút. Občas polievku premiešajte a počas varu polievku osoľte a okoreňte. Ak je kyselo príliš husté, pridajte viac vody. Pred koncom varu pridajte do polievky smotanu na zjemnenie.
Na panvici si pripravte jemne osolenú praženicu.
Pri stole si každý polievku sám dochutí nakrájanými zemiakmi a praženicou.
Dobrú chuť!
TIPY A RADY: pre zaujímavejšiu chuť môžete uvarené zemiaky ešte orestovať na panvici. Polievku môžete podávať napríklad aj s domácim kváskovým chlebom. Pred podávaním môžete polievku posypať čerstvou petržlenovou vňaťou alebo nadrobno pokrájanou pažítkou.
Podobné recepty
Chcete pomoci s výběrem, nebo potřebujete poradit s něčím jiným?
bezplatná zákaznická linka
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?
K nákupu akčného setu získate 8-dielnu sadu riadu v hodnote 199 € ako darček.
