Jahodový sorbet s mätovým cukrom

Jahody vyberte z mrazničky a nechajte ich chvíľku odstáť – tak na 10 minút. Keď uvidíte, že sa začínajú rozpúšťať a nebudú také tvrdé, dajte ich do mixéra a rozmixujte dohladka. Vznikne vám krásne mrazený sorbet s úžasnou konzistenciou. Sorbet vyberte z mixéra a dajte v miske na chvíľku do chladničky.

Medzitým si lístočky mäty rozdrvte v mažiari na kašu a pridajte cukor. Ten sa krásne zafarbí a ochutí mätou.

Sorbet vyberte z chladničky, naservírujte jednotlivé porcie do mištičiek a posypte mätovým cukrom. Na ozdobu môžete pridať aj lístočky mäty.