Domáci hamburger

Name: Domáci hamburger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 celozrnné žemle; 330 g mletého hovädzieho mäsa; 1 veľká paradajka; 1 červená cibuľa; 1 veľká nakladaná kyslá uhorka; 2 plátky čedaru; 4 plátky slaniny; 1 pekinská kapusta; 1 barbecue omáčka

Letná sezóna je časom grilovania, preto sme pre vás pripravili návod na poctivý domáci hamburger s grilovaným hovädzím mäsom. Domáci hamburger môže byť rýchlym letným obedom alebo šťavnatou večerou.

3 hlasů

Tlačiť

Zdieľať

Množstvo:

2 porcie

Príprava:

10 minút

Varenie:

15 minút

Náročnosť:

snadné

Ingrediencie

2 celozrnné žemle

330 g mletého hovädzieho mäsa

1 veľká paradajka

1 červená cibuľa

1 veľká nakladaná kyslá uhorka

2 plátky čedaru

4 plátky slaniny

pekinská kapusta

barbecue omáčka

Postup

Hovädzie mäso rozdeľte na dva diely a rukami vytvarujte vysoké placky veľkosti žemlí. Hovädzie placky do hamburgerov osoľte a okoreňte z oboch strán. Mäsové placky grilujte na grile z oboch strán, z každej strany 2 minúty. Za ten čas sa mäso zatiahne zvonku a vnútri zostane krásne šťavnaté. Na horúce mäso položte opečenú slaninu s plátkami čedaru, ktorý na mäse a slanine krásne povolí.

Žemle rozrežte a z vnútornej strany ich na minútku položte na gril. Chrumkavé celozrnné žemle sú pre poctivý domáci hamburger skvelou voľbou, a navyše sa chrumkavé žemle len tak ľahko nerozmočia.

Následne žemle potrite barbecue alebo inou obľúbenou omáčkou. Na omáčku položte pekinskú kapustu, potom plátky paradajky, grilované mäso so slaninou a povoleným čedarom, cibuľu, kolieska uhoriek a pridajte opäť omáčku. Teraz už len zakončite hamburger druhou polovicou žemle a spojte ho špajľou.

Domáci hamburger ihneď podávajte. Dobrú chuť.

TIPY A RADY: na spodok žemle môžete použiť akúkoľvek obľúbenú omáčku. Skvelá bude aj majonéza alebo kvalitný kečup.