Cuketovo-zemiakové placky

Olúpte si zemiaky a najemno ich nastrúhajte. Potom z nich jemne vytlačte vodu. Podobne postupujte aj s cuketou, tú však nemusíte lúpať.

Cuketu a zemiaky zmiešajte a pridajte namočené ľanové semienka, prelisovaný cesnak, soľ, čierne korenie, olej, majorán a múku. Zmes poriadne premiešajte, kým vám nevznikne kompaktná hmota, ktorá sa krásne odlepuje od misky. V prípade potreby pridajte ešte trochu múky. Záleží na množstve tekutiny v cuketách a zemiakoch. Hotovú zmes nechajte aspoň 10 minút odležať.

Potom si rozohrejte panvicu a na pár kvapkách oleja smažte placky, kým nebudú krásne zlaté.

ODPORÚČAME:

Na vyprážanie chrumkavých placiek bez pripaľovania sú ideálne indukčné varné platne v najobľúbenejšie šírke 60 cm.
▷ Nájdite svojho predajcu MORA.