Brokolicové karbonátky

4 hlasů

Tlačiť

Zdieľať

Množstvo:

15 karbonátok

Príprava:

45 minút

Náročnosť:

jednoduché

Ingrediencie

300 g brokolicových ružičiek

2 vajcia

3 lyžice ovsených vločiek

2 lyžice strúhanky

2 lyžice polotučného tvarohu

1 cibuľka šalotka

soľ, čierne korenie,

provensalské korenie

Postup

Brokolicové karbonátky môžu byť skvelou večerou aj vítaným ľahkým obedom. Odporúčame ich podávať so zemiakovou kašou.

Očistené brokolicové ružičky rozmixujte spolu so šalotkou najemno.

Brokolicovú „kašu“ osoľte, okoreňte a pridajte lyžičku provensalského korenia. Dobre premiešajte.

K okorenenej „kaši“ pridajte vajíčka, strúhanku, ovsené vločky a tvaroh a znova dobre premiešajte na husté, rukami spracovateľné cesto.

Rukami tvarujte karbonátky a ukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.

Karbonátky dajte piecť do rúry na cca 25 minút pri 190 stupňoch C. V polovici pečenia ich obráťte a zľahka potrite olivovým olejom. Pečte do zhnednutia.

Rozohrejte si rúru na 190 stupňov C. Brokolicu dobre umyte a 300 g brokolicových ružičiek rozmixujte najemno spolu s jednou menšou šalotkou.

Vzniknutú brokolicovú „kašu“ osoľte, okoreňte a môžete pridať lyžičku obľúbeného korenia. V našom prípade siahame po korení provensalskom, ktoré brokolicovým karbonátkam dodá žiadaný šmrnc. Brokolicovú „kašu“ dobre premiešajte.

K okorenenej „kaši“ pridajte dve vajíčka, dve lyžice strúhanky, tri lyžice ovsených vločiek a dve lyžice polotučného tvarohu z vaničky. Dobre premiešajte na husté, rukami spracovateľné cesto.

Teraz môžete tvarovať vyššie karbonátky. Každú karbonátku rovno klaďte na plech vyložený papierom na pečenie.

Karbonátky dajte piecť do predhriatej rúry približne na 25 minút. V polovici pečenia ich obráťte a zľahka potrite olivovým olejom. Pečte do zhnednutia.

Dobrú chuť!

Tipy a rady na záver

Ak máte doma dieťatko školopovinné, môžete karbonátku zabaliť dieťaťu so sebou do školy do škatuľky. Skvele chutí aj studená!