Banana bread

Name: Banana bread
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 250 g polohrubej múky; 130 g práškového cukru; 80 g rozpusteného masla; 2 vajcia; 3 väčšie banány; 1 lyžička kypriaceho prášku; 0.5 lyžičky jedlej sódy; 0.5 lyžičky soli; 1 lyžička škorice

Už ste si niekedy doma upiekli sladký chlieb? S nami teraz máte príležitosť. Banánový chlebíček je krásne vláčny. Podávať ho môžete samotný alebo ho skúste natrieť obľúbenou orechovou nátierkou či domácou marmeládou.

4 hlasů

Tlačiť

Zdieľať

Banana bread - recept na vláčny banánový chlebíček

Množstvo:

1 chlieb

Príprava:

20 minút

Varenie:

45 minút

Náročnosť:

veľmi nízka

Ingrediencie

250 g polohrubej múky

130 g práškového cukru

80 g rozpusteného masla

2 vajcia

3 väčšie banány

1 lyžička kypriaceho prášku

0.5 lyžičky jedlej sódy

0.5 lyžičky soli

1 lyžička škorice

Postup

Najprv si vidličkou roztlačte banány (použiť na ne môžete aj mixér, vznikne vám tak jemnejšia štruktúra hotového chleba). K roztlačeným banánom nalejte mierne vychladené rozpustené maslo a pridajte aj dve vajcia. Tekutú časť cesta dobre rozmiešajte.

K tekutej časti pridajte múku a cukor. Ďalej pridávajte kypriaci prášok s jedlou sódou, soľou a škoricou. Teraz dobre premiešavajte, kým nevznikne hladké hutné banánové cesto. Cesto naložte do chlebovej formy, ktorú ste vyložili papierom na pečenie. Nezabudnite navrch cesta pridať rozpolený banán.

Chlieb dajte piecť do predhriatej rúry. Najprv pečte 20 minút pri 180–185 stupňoch C teplovzduchom, potom znížte teplotu na 175 stupňov C a pečte ďalších 20–25 minút (odporúčame piecť v nižšej časti rúry). Špajľou vyskúšajte, či je chlieb hotový.